Les essentiels Matsana
Découvrez notre sélection pour enrichir vos rituels du quotidien.
Top-Grade Organic Ceremonial Matcha
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L’Intemporel - Coffret Matcha Matsana
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Le Blush - Coffret Matcha Matsana
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Carte cadeau atelier matcha
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Timeless Matcha Kit
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Pourquoi notre matcha est-il unique ?
Notre matcha est sélectionné avec soin auprès de producteurs japonais. Issu de feuilles ombrées puis broyées lentement au moulin de pierre, il offre une couleur intense, une grande fraîcheur et une texture fine en bouche. Sans additifs, il respecte toute l’authenticité du thé vert japonais.
Plus de 2 000 avis positifs de nos clients
Découvrez les retours de nos clients, conquis par la qualité, la douceur et l’authenticité de notre matcha au quotidien.
"Coucou les filles ! juste pour vous dire qu’on a tellement adoré le matcha que j’en ai recommandé hier soir et j’en ai profiter pour refaire tout mon set en commandant le coffret rose"
"Je buvais du café depuis des années et j'ai découvert le matcha Matsana par hasard. Le goût est incroyablement doux, sans amertume. C'est devenu mon rituel du matin."
"J'ai découvert Matsana lors d'un atelier à Lyon et j'ai tellement aimé que j'ai commandé un pot dès le lendemain."
"J'ai participé à un atelier Matsana à Lyon. Tout était parfaitement organisé, l'ambiance était conviviale et j'ai appris énormément de choses sur le matcha."
"Je fais beaucoup de course à pied et de trail, et j'ai découvert le matcha Matsana grâce à une amie. J'en prends surtout le matin ou avant de partir m'entraîner. Le goût est vraiment agréable et bien différent des matchas que j'avais pu tester auparavant."
"J'ai offert un kit à ma mère pour son anniversaire et j'en ai finalement commandé un pour moi juste après. Très belle qualité et présentation soignée."
L’art du matcha en 4 étapes
Découvrez l’art du matcha en 4 étapes simples : dosez, versez, fouettez, savourez. Un rituel authentique et apaisant, à intégrer facilement dans votre quotidien.
Dosez
Versez 1 à 2g de matcha dans votre bol et tamisez-le pour éviter les grumeaux.
Versez
Portez votre eau à 70-80°C — jamais à ébullition pour préserver les arômes et les nutriments.
Fouettez
Ajoutez 60 à 80ml d'eau et fouettez en mouvement de va-et-vient en forme de "W" jusqu'à obtenir une mousse légère et homogène.
Savourez
Savourez immédiatement, nature ou agrémenté d'une boisson végétale pour un matcha latte onctueux.
Les réponses à vos questions
Retrouvez les réponses aux questions fréquentes sur Matsana, nos matchas, nos conseils de préparation et vos commandes.
Qu'est-ce qui rend le matcha Matsana unique ?
Qu'est-ce qui rend le matcha Matsana unique ?
Notre matcha est sélectionné pour sa qualité cérémoniale, sa couleur verte éclatante et son goût naturellement doux. Nous privilégions un sourcing exigeant afin de vous offrir une expérience authentique.
Quels sont les bienfaits du matcha ?
Quels sont les bienfaits du matcha ?
Le matcha est naturellement riche en antioxydants et contient de la caféine associée à la L-théanine, un acide aminé reconnu pour favoriser la concentration et une énergie plus stable tout au long de la journée.
Pourquoi choisir un matcha de qualité cérémoniale ?
Pourquoi choisir un matcha de qualité cérémoniale ?
Le grade cérémonial correspond aux feuilles les plus jeunes et les plus fines du théier. Il offre une texture soyeuse, une couleur vert intense et un goût délicat, sans amertume excessive, idéal pour une dégustation pure.
Le matcha contient-il de la caféine ?
Le matcha contient-il de la caféine ?
Oui, le matcha contient naturellement de la caféine. Contrairement au café, son effet est généralement plus progressif et durable grâce à la présence de L-théanine.
Qu'est-ce qu'un cultivar et pourquoi est-ce important pour le matcha ?
Qu'est-ce qu'un cultivar et pourquoi est-ce important pour le matcha ?
Un cultivar est une variété spécifique de théier, comparable à un cépage dans le monde du vin. Chaque cultivar possède son propre profil aromatique, influençant les notes végétales, la douceur, l'umami et la texture du matcha. La sélection des cultivars joue donc un rôle essentiel dans la qualité et le caractère unique de chaque matcha.
Recettes et inspirations matcha
Suivez nos recettes vidéo et découvrez des préparations simples, gourmandes et faciles à reproduire chez.
Le journal du matcha
Découvrez nos articles pour mieux comprendre le matcha, apprendre à le préparer et l’intégrer facilement dans vos rituels du quotidien.
