Matcha Workshop Showroom Lyon 6th
€39/person.
📍 Location: 5 place Puvis de Chavannes, 69006 Lyon
🕒 Duration: 1h
Program:
• discover matcha, its history, and its benefits
• sensory game
• well-being break
• personalize your matcha
• tasting and discussion time
Available in stock (46)
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Livraison estimée 14 Aug - 18 Aug
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Bienfaits
Bienfaits
Riche en vitamines et en antioxydants, le matcha offre une énergie stable et durable pendant 4 à 6 heures, sans effet de crash. Il stimule le métabolisme et favorise la combustion des graisses, tout en aidant à réduire le stress et l’anxiété grâce à la L-théanine. Il améliore également la concentration et la clarté mentale, tout en soutenant le système immunitaire. Le tout, sans colorant, sans conservateur et sans sucre ajouté.
Ingredients
Ingredients
Notre matcha est composé d'ingrédients soigneusement sélectionnés pour vous offrir une qualité optimale et des bienfaits réels :
- Feuilles de thé Tencha : La base du matcha authentique. Cultivées à l'ombre au Japon, elles concentrent chlorophylle, L-théanine et antioxydants pour une énergie douce et durable.
- L-théanine : Un acide aminé naturellement présent dans le thé vert, reconnu pour favoriser la concentration et réduire le stress sans provoquer de somnolence.
- EGCG (Épigallocatéchine gallate) : Le principal antioxydant du matcha, puissant allié du métabolisme et du système immunitaire.
- Chlorophylle naturelle : Issue de la culture à l'ombre, elle contribue à la détoxification de l'organisme et à la vitalité générale.
- Vitamines C, A & K : Naturellement présentes dans les feuilles, elles soutiennent l'immunité, la vision et la santé des os.
Chaque ingrédient est naturel, pur et sans additif — pour un matcha aussi sain que savoureux.
Origine et Traçabilité
Origine et Traçabilité
Notre matcha est cultivé dans la préfecture de Kagoshima, au sud du Japon, une région reconnue pour produire certains des meilleurs thés du pays grâce à son climat doux, ses terres volcaniques fertiles et son savoir-faire ancestral.
Issu d'une ferme certifiée en agriculture biologique, il est élaboré à partir de jeunes feuilles soigneusement sélectionnées avant d'être transformées selon les méthodes traditionnelles japonaises.
De la plantation jusqu'au conditionnement, chaque étape est maîtrisée afin de garantir une qualité constante, une fraîcheur optimale et une traçabilité complète. Nous sélectionnons notre producteur avec exigence pour vous proposer un matcha cérémonial authentique, cultivé dans le respect de la nature et des traditions japonaises.
Livraison et Retours
Livraison et Retours
Chaque commande est préparée avec soin et expédiée sous 24 à 48h ouvrées. Une fois en route, vous recevez un email de suivi pour suivre votre colis en temps réel. En cas de retour, nous traitons votre remboursement sous 5 à 7 jours ouvrés, directement sur votre moyen de paiement d'origine. Une question ? Notre équipe est disponible pour vous accompagner à chaque étape.
Vos paiements sont 100% sécurisés et certifiés par nos partenaires bancaires — vos données sont chiffrées et ne transitent jamais par nos serveurs.
Comment préparer votre matcha ?
Dosez
Versez 1 à 2g de matcha dans votre bol et tamisez-le pour éviter les grumeaux.
Versez
Portez votre eau à 70-80°C — jamais à ébullition pour préserver les arômes et les nutriments.
Fouettez
Ajoutez 60 à 80ml d'eau et fouettez en mouvement de va-et-vient en forme de "W" jusqu'à obtenir une mousse légère et homogène.
Savourez
Savourez immédiatement, nature ou agrémenté d'une boisson végétale pour un matcha latte onctueux.
Nos clients nous adorent
J'ai adoré découvrir le matcha proposé par Juliette et Constance. J'ai aussi beaucoup aimé les rencontrer et écouter leur histoire. On sent qu'elles sont passionnées et qu'elles mettent énormément de cœur dans leur projet. Merci les filles pour votre accueil, vos conseils et votre bonne humeur. C'était une très belle découverte !
J'ai été agréablement surprise par la qualité du kit. Il est arrivé parfaitement emballé et il est encore plus beau en vrai. Je l'utilise tous les jours et il passe régulièrement au lave-vaisselle sans aucun problème. Après plusieurs semaines d'utilisation, il est toujours comme neuf. Une très belle qualité !
Après avoir testé plusieurs marques ces dernières années, celui-ci est clairement devenu mon préféré. Il est très doux, sans amertume, avec un goût vraiment agréable. C'est le premier matcha que j'ai autant de plaisir à boire au quotidien. Je recommande sans hésiter.
Une très belle découverte ! Le matcha est excellent et les explications des filles rendent l'expérience encore plus intéressante. On sent leur passion et leur envie de partager. Merci à toutes les deux pour ce beau moment.
Les réponses à vos questions
Pourquoi notre matcha Matsana est-il unique ?
Pourquoi notre matcha Matsana est-il unique ?
Notre matcha est sélectionné pour sa qualité cérémoniale, sa couleur verte éclatante et son goût naturellement doux. Nous privilégions un sourcing exigeant afin de vous offrir une expérience authentique.
Quels sont les principaux bienfaits du matcha ?
Quels sont les principaux bienfaits du matcha ?
Le matcha est naturellement riche en antioxydants et contient de la caféine associée à la L-théanine, un acide aminé reconnu pour favoriser la concentration et une énergie plus stable tout au long de la journée.
Pourquoi privilégier un matcha de qualité cérémoniale ?
Pourquoi privilégier un matcha de qualité cérémoniale ?
Le grade cérémonial correspond aux feuilles les plus jeunes et les plus fines du théier. Il offre une texture soyeuse, une couleur vert intense et un goût délicat, sans amertume excessive, idéal pour une dégustation pure.
Le matcha contient-il de la caféine ?
Le matcha contient-il de la caféine ?
Oui, le matcha contient naturellement de la caféine. Contrairement au café, son effet est généralement plus progressif et durable grâce à la présence de L-théanine.
Qu’est-ce qu’un cultivar et quel est son rôle dans la qualité du matcha ?
Qu’est-ce qu’un cultivar et quel est son rôle dans la qualité du matcha ?
Un cultivar est une variété spécifique de théier, comparable à un cépage dans le monde du vin. Chaque cultivar possède son propre profil aromatique, influençant les notes végétales, la douceur, l'umami et la texture du matcha. La sélection des cultivars joue donc un rôle essentiel dans la qualité et le caractère unique de chaque matcha.
